Toda a supervisão da execução das comidas e a concepção dos menus que serão servidos ao público nos três solos que integram "Um piano, o bolero e a galinha" são da chef
Kátia Najara, uma “uma falsa baiana radicada em Salvador” que vem desenvolvendo uma carreira bem particular na gastronomia. Com um livro publicado, escreve também para blogs e promove eventos gastronômicos valorizando o luxo da simplicidade e flores à mesa. Para o solo L. recebe, preparou um menu para o público que inclui sopa creme de abóbora e menta, mil folhas de rúcula, maçã flambada e queijo brie, coq au vin com arroz de amêndoas e mousse de chocolate. Já quem for a Parece Boleto poderá provar petiscos variados de frutos mar, enquanto o prato principal de A Arte de Matar Galinhas será uma deliciosa canja!
 |
| Kátia Najara é a criadora dos sabores! |
